Dans les élevages piscicoles intensifs en bassins contenant plus de 40 kg de poissons par mètre cube, les poissons et les bactéries consomment généralement l’oxygène plus rapidement que les équipements d’aération classiques ne parviennent à le dissoudre ; c’est pourquoi on utilise de l’oxygène gazeux pur, écrit T. M. Losordo dans le Global Aquaculture Advocate (2014). Ultra Controlo fournit la centrale à oxygène « ULTRAOX » de VSA, dont la fiche technique mentionne l’aquaculture, et assure la distribution et le service après-vente des pompes linéaires Thomas et des soufflantes à canal latéral Elmo Rietschle, que les fabricants recommandent pour l’aération des lacs et des bassins.
Un article publié en 2014 dans le Global Aquaculture Advocate ainsi que le dossier d'un brevet américain de 2023 portant sur les soufflantes à canal latéral décrivent ces utilisations.
Transfert d'oxygène gazeux pur dans l'eau lorsque la densité de peuplement dépasse ce que l'aération est capable de fournir ; l'oxygène pur multiplie par près de cinq la concentration de saturation à la pression atmosphérique normale.
Dissolution de l'oxygène atmosphérique dans l'eau ; sans aération, la densité de poissons est généralement limitée à 30 à 40 kg par mètre cube de volume du bassin.
Contacteurs à bulles à flux descendant, colonnes de remplissage sous pression et oxygénateurs à faible hauteur manométrique ; dans les bassins peu profonds, les diffuseurs à plaque plate n'absorbent pas plus de 40 % de l'oxygène injecté.
Seulement 0,3 kg d'oxygène pour 1,0 kg d'aliment avec des biofiltres non immergés et une élimination rapide des solides, et jusqu'à 1,0 kg avec des biofiltres immergés et des solides retenus.
Dans un système à forte densité, une défaillance du système d'aération ou d'oxygénation peut entraîner la perte totale de la production piscicole en 30 minutes ou moins, à moins qu'il n'y ait une réserve d'oxygène ou un système d'aération de secours.
L'état de la technique de la brevet américain n° 11 815 105 (2023) mentionne, parmi les applications des soufflantes à canal latéral ou régénératives, l'aération en aquaculture ou dans les lacs.
Sources : T. M. Losordo, « A look at aeration, oxygenation », Global Aquaculture Advocate (mars/avril 2014), Global Seafood Alliance ; brevet américain n° 11 815 105 B2 (2023), antécédents.
Losordo (2014) indique que, dans la plupart des applications, le choix se fait entre l'oxygène liquide en vrac et un générateur sur site. L'ingénieur Philip Nickerson compare ces options dans la même revue (2008).
Il est livré par camion et stocké dans un réservoir de stockage en vrac ; il ne nécessite pas d'électricité et s'alimente par sa propre pression. Son coût dépend généralement de la distance par rapport à l'unité de production.
Sources : Nickerson (2008) ; Losordo (2014).
Un système PSA comprime l'air à une pression comprise entre 100 et 120 psi ; un système VSA fonctionne à une pression inférieure ou égale à 10 psi et ne nécessite pas de sécheur d'air. Nickerson précise qu'il consomme moins d'énergie qu'un système PSA produisant la même quantité d'oxygène.
Source : Nickerson (2008).
La consommation à la fin de l'été peut être plus de deux fois supérieure à celle de l'hiver, et un générateur dimensionné pour faire face aux pics de consommation peut coûter bien plus cher que l'oxygène liquide ; l'oxygène liquide peut automatiquement servir de réserve au générateur en cas de coupure de courant.
Source : Nickerson (2008).
ULTRAOX , le VSA fournit de l'oxygène à une concentration comprise entre 75 % et 95 % à une pression de 50 kPa, ce qui est inférieur aux 99,9 % maximaux de l'oxygène liquide. Sources : Global Aquaculture Advocate (2008, 2014), Global Seafood Alliance ; fiche technique ULTRAOX VSA.
Équipements que la fiche technique « ULTRAOX VSA», le catalogue «Industrial 2026» de l'Ultra Controlo et les fabricants partenaires associent à l'aquaculture et à l'aération des bassins et des lacs.
Oxygène à une concentration comprise entre 75 % et 95 % à 50 kPa, avec un surpresseur (booster) d'oxygène supplémentaire pour des pressions plus élevées, sur demande, monté sur un châssis (skid) ou dans un conteneur ; la fiche technique mentionne l'aquaculture parmi ses applications.
ULTRAOXPompes à membrane linéaires compactes fonctionnant sans lubrification à l'huile ; selon Thomas, elles sont notamment utilisées dans l'aquaculture et l'aération des lacs.
ThomasDébit pouvant atteindre 3 000 m³/h ; parmi les applications de l'Elmo Rietschle figurent l'aération des réservoirs d'eau et l'aération de processus.
Elmo RietschleSources : fiche technique « ULTRAOX VSA », pp. 2 et 3 ; catalogue « Industrial 2026 » d’ Ultra Controlo, pp. 11 et 15 ; Thomas, pompes linéaires (thomaspumps.com) ; Elmo Rietschle, soufflantes à canal latéral (elmorietschle.com).
Ultra Controlo est un fabricant portugais de systèmes d'air comprimé, de vide et de gaz techniques, fort de 40 ans d'expérience. Nous concevons, assemblons et testons au Portugal nos compresseurs, sécheurs et tours à charbon, et nous assurons la distribution et le service après-vente de cinq marques partenaires.
Compresseurs « ULTRASCREW », sécheurs ULTRASEC et ULTRADRY, et tours à charbon actif ULTRAK.
Gardner Denver, Elmo Rietschle, Thomas, Speck Pumpen (Circutec) et Speck Triplex.
Maintenance préventive et corrective, pièces de rechange d'origine et assistance d'urgence, assurées par notre propre équipe.
Source : catalogue « Industrial 2026 » de l'Ultra Controlo, pp. 3, 10, 16, 17 et 22.
Losordo (2014, Global Aquaculture Advocate) écrit qu’au-delà de 40 kg de poissons par mètre cube, la consommation d’oxygène des poissons et des bactéries dépasse généralement la quantité que les équipements d’aération classiques sont capables de dissoudre, et que l’oxygène pur multiplie par près de cinq la concentration de saturation en oxygène dans l’eau.
Cela dépend de l'espèce. Losordo (2014) indique que des concentrations égales ou supérieures à 5 mg/L sont nécessaires pour obtenir des taux de croissance acceptables, et prévient qu'une défaillance de l'aération dans un système intensif peut anéantir la production en 30 minutes, voire moins, sans marge de sécurité.
Pas nécessairement. Nickerson (2008) souligne qu’un générateur dimensionné pour la consommation maximale peut coûter bien plus cher que l’achat d’oxygène liquide, et qu’une combinaison des deux est probablement l’option la plus économique.
Nickerson (2008, Global Aquaculture Advocate) indique que le système VSA fonctionne à une pression de 10 psi ou moins et ne nécessite pas de sécheur d'air, tandis que le système PSA comprime l'air à une pression comprise entre 100 et 120 psi. L'ULTRAOX e VSA fournit de l'oxygène à une concentration comprise entre 75 % et 95 % à une pression de 50 kPa.
La fiche technique de l'unité VSA d ULTRAOX s mentionne l'aquaculture parmi ses applications. Cette unité fournit de l'oxygène à une concentration comprise entre 75 % et 95 % à une pression de 50 kPa ; elle est disponible sous forme de structure (skid) ou de conteneur et peut remplacer les systèmes cryogéniques équipés de réservoirs d'oxygène liquide.
L'espèce, le volume des bassins, la densité de peuplement, le taux d'alimentation et le mode d'oxygénation actuel. Nous y répondons avec l'équipement adapté.
